旺盛な消費力で市場を牽引するバンコクに住む20-30才代のタイ人消費者の日本料理店の選択方法や評価の本音をズバリ探る！
Reserch Topic
- お店を決めるポイントは料理の味が第１位で 74 ％
- 満足 94 ％、不満 64 ％、どう見るか？
- 不満要素は、味、接客、価格が横並び
調査について
- 【目的】
- タイ人消費者の日本食材に対する購買行動や意識を統計として把握すること
- 【対象】
- 氏名・年齢・住所・職業など属性情報が明確なバンコク圏在住の２０代、３０代のタイ人一般消費者３５９名
| |
男性 |
女性 |
合計 |
| 年齢 |
人数 |
比率 |
人数 |
比率 |
人数 |
比率 |
| 20-29才 |
51 |
14% |
128 |
36% |
179 |
50% |
| 30-39才 |
64 |
18% |
116 |
32% |
180 |
50% |
| 合計 |
115 |
32% |
244 |
68% |
359 |
100% |
- 【方法】
- 会員限定（ログイン）のWEBサイト上にて実施
- 【質問】
- Q1. 日本料理店に行く時に一番決め手にしている事は何ですか？
Q2. 実際にお店に行ってみて、想像より良かった事はありますか？
Q3. どんな日本の食材を買った事がありますか？
Q4. 良かった理由を教えて下さい
Q5. ガッカリした理由を教えて下さい
調査結果サマリー
- タイ人消費者のが、日本料理店に満足した経験を持つのが 84％ 、不満を持つのが 64％である
- お店を決めるポイントは「味」が 74％のダントツNo.1
- 満足した点として「味が美味しかった」と評価するタイ人が 86％おり、次いで「接客」、「店舗衛生」が続く
- 不満と感じた点は、「料理の味」、「店員の接客対応」、「価格」が横並びで不満要素となっている
Q1日本料理店に行く時に一番決め手にしている事は何ですか？
- 74％ の消費者が日本料理店の味に対する期待を持っている。
- 20代、30代とも価格に対する意識は 10％ 未満で非常に低い
- アンケート結果
- Q1. 日本料理店に行く時に一番決め手にしている事は何ですか？
Q2. 実際にお店に行ってみて、想像より良かった事はありますか？
Q3. どんな日本の食材を買った事がありますか？
Q4. 良かった理由を教えて下さい
Q5. ガッカリした理由を教えて下さい
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-
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